Alimentación consciente

Sobre

La alimentación consciente es una práctica que implica estar plenamente presente y consciente durante las comidas. Anima a las personas a centrarse en la experiencia sensorial de comer, prestando atención al sabor, el olor, la textura y la apariencia de los alimentos. Este enfoque ayuda a mejorar la digestión al promover una masticación más lenta y completa, lo que favorece la absorción de nutrientes y reduce los problemas digestivos. La alimentación consciente también fomenta una relación más saludable con la comida al reconocer los desencadenantes emocionales y distinguir entre el hambre física y emocional. Al practicar la alimentación consciente, las personas pueden mejorar su experiencia gastronómica en general, disfrutando más plenamente de la comida y apreciando su origen y preparación. Fomenta una actitud sin prejuicios hacia la elección de alimentos, centrándose en señales internas como el hambre y la saciedad en lugar de las reglas externas. Este enfoque favorece un mejor control del peso y puede ayudar a tratar los trastornos alimentarios al promover la autoconciencia y hábitos alimenticios más saludables. La alimentación consciente no es una dieta, sino una forma de cultivar una relación más positiva y equilibrada con la comida y el cuerpo.