Alimentarium

Sobre

El Alimentarium de Vevey, Suiza, es reconocido como el primer museo de la alimentación del mundo. Ubicado a orillas del lago Lemán, ofrece una exploración completa e interactiva de la cultura alimentaria global. Su enfoque es multidisciplinar e incorpora perspectivas culturales, históricas, científicas y nutricionales. Cuenta con tres sectores principales: Alimentación, Sociedad y El Cuerpo, cada uno diseñado para involucrar a los visitantes mediante proyecciones, terminales interactivas e instalaciones de vídeo. El Alimentarium alberga diversas actividades, como talleres de cocina y exposiciones temporales. Su icónico tenedor de acero inoxidable de 8 metros, incrustado en el lago Lemán, simboliza la importancia del museo. El museo se construyó originalmente como sede administrativa de Nestlé en 1921 y abrió sus puertas como museo en 1985. Ha sido renovado, incluyendo una importante actualización en 2016, para mejorar su experiencia interactiva e inmersiva. Los visitantes pueden explorar el huerto del museo y participar en actividades culinarias, lo que lo convierte en un destino educativo y de entretenimiento único.