Anthony Bourdain

Sobre

Anthony Bourdain fue un célebre chef, autor y personalidad televisiva estadounidense. Nacido el 25 de junio de 1956 en la ciudad de Nueva York, creció en Nueva Jersey con una pasión por la literatura y la música. Bourdain se graduó del Culinary Institute of America en 1978 y posteriormente se convirtió en el chef ejecutivo de Brasserie Les Halles en Manhattan. Su carrera cobró impulso con la publicación de "Kitchen Confidential" en el año 2000, unas memorias que exponían el trasfondo de la industria restaurantera. La carrera televisiva de Bourdain incluyó programas como "A Cook's Tour", "Sin Reservas" y "Parts Unknown", que mostraron su exploración de las cocinas y culturas globales. Era conocido por su narrativa sincera y su capacidad para conectar con la gente a través de la comida. Bourdain también escribió novelas de ficción y ensayos, reflejando sus intereses eclécticos. Su vida estuvo marcada tanto por luchas personales como por triunfos profesionales, dejando una huella imborrable en el mundo culinario y más allá. Bourdain falleció el 8 de junio de 2018, mientras filmaba en Francia.