Arepas

Sobre

Las arepas son panes planos tradicionales de harina de maíz, muy populares en Venezuela y Colombia. Se elaboran con harina de maíz precocida, agua y sal, lo que las hace naturalmente libres de gluten y veganas. Se pueden asar a la parrilla, freír u hornear, y suelen servirse con diversos rellenos, como queso, carne o frijoles. Su versatilidad permite disfrutarlas en cualquier comida, desde el desayuno hasta la cena. En Venezuela, las arepas suelen ser más gruesas y suelen estar rellenas de ingredientes como huevo, carne o pollo. En Colombia, son más delgadas y pueden servirse solas o con rellenos como queso. Las arepas tienen una gran importancia cultural e histórica, simbolizando la identidad y el orgullo nacional en ambos países. Son un alimento básico que refleja la rica herencia culinaria de Sudamérica.