Baci di Dama

Sobre

Los Baci di Dama, que significan "Besos de Dama", son unas galletas tradicionales italianas originarias de la región del Piamonte. Estas delicadas delicias consisten en dos pequeñas galletas de avellana unidas por una capa de rico chocolate, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas. Se elaboran típicamente con avellanas molidas, mantequilla, azúcar y harina, lo que resulta en una textura crujiente pero mantecosa. El uso de avellanas le aporta un distintivo sabor a nuez, mientras que el chocolate le aporta un toque suave y cremoso. Estas galletas se suelen disfrutar con café o té y son una opción popular para reuniones navideñas o como regalo. Los Baci di Dama son fáciles de preparar y no requieren huevos, lo que las convierte en una opción versátil para quienes buscan recetas sin huevo. Se pueden conservar en un recipiente hermético hasta una semana o congelar durante más tiempo. Entre las variaciones se incluyen sustituir las avellanas por almendras o experimentar con diferentes tipos de chocolate para el relleno. En general, los Baci di Dama son un clásico bocadillo italiano que combina simplicidad con elegancia, lo que los convierte en una opción favorita para muchos.