Caballo blanco de 1947
VinoSobre
El Château Cheval Blanc 1947 es un vino legendario de la región de Saint-Émilion en Burdeos, Francia. Es reconocido por su excepcional calidad y rareza, lo que lo convierte en un vino muy codiciado por los coleccionistas de vinos. Esta añada es un ensamblaje de 52 % Cabernet Franc, 43 % Merlot y 5 % Cabernet Sauvignon, lo que contribuye a su perfil de sabor único y complejo. La añada de 1947 fue particularmente notable debido a las condiciones climáticas anormalmente cálidas y secas, lo que resultó en uvas altamente concentradas. El vino se caracteriza por sus ricos sabores, casi similares a los del oporto, a frutos rojos negros, café y chocolate negro, acompañados de un intenso aroma a menta, ciruela y especias. A pesar de su edad, el vino se mantiene notablemente fresco y complejo, con un final largo con notas de posos de café y taninos nobles. Château Cheval Blanc es un vino Premier Grand Cru Classé A, uno de los más prestigiosos de Burdeos, y su cosecha de 1947 se considera a menudo uno de los mejores vinos del siglo XX.
