Chai

Sobre

El chai es una bebida tradicional india que combina té negro con una rica mezcla de especias, leche y azúcar. Sus orígenes se remontan a miles de años, con raíces en la medicina ayurvédica, donde se utilizaban especias como el jengibre, el cardamomo y el clavo por sus beneficios para la salud. La bebida evolucionó con el tiempo, especialmente durante la época colonial británica, cuando el té negro se convirtió en un ingrediente clave. Hoy en día, el chai se disfruta en todo el mundo por su reconfortante calidez y sus aromáticos sabores. La popularidad del chai se debe a su versatilidad y significado cultural. Las especias aportan sabores únicos: la canela para calentar, el jengibre para la digestión y el cardamomo para mejorar el estado de ánimo. La adición de leche y azúcar realza el sabor, convirtiéndolo en una delicia apetecible. Los puestos de chai son comunes en la India y ofrecen diversas recetas regionales. A nivel mundial, el chai se ha convertido en un clásico en las cafeterías, con variantes como el chai latte. Sus beneficios para la salud incluyen propiedades antioxidantes y posibles beneficios digestivos, lo que lo convierte en una bebida apreciada en todas las culturas.