Château Capion

Château Capion Château Capion es una bodega histórica ubicada en la región de Languedoc-Roussillon, en el sur de Francia. Fundada en el siglo XVI, es famosa por su pintoresco entorno junto al río Gassac. La finca abarca aproximadamente 75 hectáreas, de las cuales unas 48 están dedicadas a viñedos. Los viñedos están plantados con variedades regionales clásicas como Syrah, Garnacha y Monastrell para vinos tintos, y Viognier, Chardonnay y Roussanne para vinos blancos. Además, se cultivan variedades bordelesas como Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La bodega ofrece catas de vino y visitas guiadas, que permiten a los visitantes explorar el castillo y los viñedos. Château Capion es conocido por su compromiso con la viticultura ecológica y un proceso de vinificación que evoca a Côtes du Rhône du Nord. La finca cuenta con un terroir único con suelos de piedra caliza y arcilla roja, ideal para la producción de vinos de alta calidad. Los visitantes pueden disfrutar de un recorrido por el viñedo y una cata en el castillo, bellamente restaurado, que incluye suites para estancias cortas. Los vinos de la bodega han recibido importantes premios y reconocimientos, lo que la convierte en una visita obligada para los amantes del vino.