Chocolate Valrhona

Sobre

Valrhona Chocolate es una reconocida chocolatería francesa, fundada en 1922 por el pastelero Albéric Guironnet en Tain-l'Hermitage, Valle del Ródano. La empresa es reconocida por sus chocolates premium de alta calidad, populares entre pasteleros profesionales y entendidos. El éxito de Valrhona se debe a su meticulosa selección de los mejores granos de cacao del mundo y a su experiencia en la combinación de estos para crear sabores únicos. Con los años, Valrhona ha ampliado su gama de productos para incluir una variedad de tabletas de chocolate, trufas y dulces. También es conocida por su trabajo pionero en el desarrollo de nuevos sabores de chocolate, como Guanaja 70%. Valrhona se ha convertido en un referente en sostenibilidad y abastecimiento ético, apoyando a las comunidades locales y promoviendo prácticas agrícolas responsables. La empresa opera varias Écoles du Grand Chocolat en todo el mundo, que sirven como centros de excelencia para la innovación y la creatividad chocolatera.