Comida callejera: Asia

Sobre

Street Food: Asia es una serie documental que explora la rica y vibrante cultura de la comida callejera en varios países asiáticos, como Tailandia, India, Taiwán, Japón, Corea del Sur, Singapur, Indonesia, Filipinas y Vietnam. Creada por David Gelb y Brian McGinn, los mismos creadores de Chef's Table, esta serie profundiza en las historias y tradiciones detrás de cada plato, destacando a los héroes locales que han dedicado sus vidas a la comida callejera. La serie no sigue un formato de presentador tradicional; en cambio, permite a los propios vendedores ambulantes compartir sus historias y la historia de su oficio. Cada episodio suele presentar a tres o cuatro vendedores ambulantes de una ciudad específica, mostrando su vida cotidiana y las dificultades que enfrentan. La serie celebra no solo el patrimonio culinario, sino también la importancia cultural de la comida callejera en estas regiones. Ofrece una visión de cómo la comida callejera une a las comunidades y sirve como una ventana a la historia y las tradiciones de la región. Con su cautivadora narrativa y su auténtica representación, Street Food: Asia ofrece un viaje cautivador a través de los diversos sabores y culturas de Asia.