Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021

Sobre

Don Melchor Cabernet Sauvignon 2021 de Concha y Toro es un vino distinguido del Valle del Maipo, en Chile, específicamente de la región de Puente Alto. Está elaborado con 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc y 3% Merlot. El vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 68% son nuevas y el 32% son de segundo uso. Este ensamblaje ofrece un perfil rico y terroso con notas de grafito, cassis, moras y toques de caja de puros y chocolate, complementados con violetas. La cosecha 2021 es reconocida por su finura y equilibrio, reflejo del terroir de Puente Alto. Presenta una estructura robusta pero elegante, con taninos bien integrados y toques de cacao. El vino es muy apreciado por la pureza de su fruta y su impecable equilibrio, lo que le valió el premio al Vino del Año 2024 de Wine Spectator. Con una trayectoria de excelencia, Don Melchor se ha convertido en un referente para los vinos chilenos a nivel mundial. Se recomienda consumirlo entre 2026 y 2040, para que el vino exprese plenamente su complejidad y profundidad.