Cordelia

Sobre

Cordelia es un célebre restaurante ubicado en East 4th Street en Cleveland, Ohio. Es reconocido por su innovadora propuesta gastronómica del Medio Oeste, dirigida por el chef Vinnie Cimino, nominado al premio James Beard. El menú del restaurante evoluciona según la temporada, incorporando ingredientes frescos de agricultores y proveedores locales. El enfoque culinario de Cordelia se caracteriza por su estilo "moderno", combinando recetas tradicionales con técnicas modernas para crear una experiencia gastronómica única. El ambiente de Cordelia es moderno y acogedor, ofreciendo un ambiente agradable que encarna la hospitalidad típica del Medio Oeste. El restaurante ofrece un menú degustación "Bellie Up", que ofrece una experiencia culinaria aventurera. Cordelia también ofrece un bar completo con cócteles creativos y diversas opciones de mesa, incluyendo terrazas y una barra de cocina para una experiencia más inmersiva. El restaurante se compromete a fomentar una comunidad solidaria y a celebrar la creatividad local.