Coulée de Serrant

Sobre

Coulée de Serrant es un viñedo histórico ubicado en el Valle del Loira, concretamente en la región de Savennières. Ha sido cultivado ininterrumpidamente desde su fundación por monjes cistercienses en 1130, lo que lo convierte en uno de los viñedos más antiguos de Francia. El viñedo, de 7 hectáreas y plantado exclusivamente con uvas Chenin Blanc, es reconocido por su terroir único, caracterizado por suelos de esquisto con cuarzo y roca volcánica. Esta combinación proporciona un excelente drenaje y un microclima que realza la complejidad de los vinos. La familia Joly es propietaria de Coulée de Serrant desde 1961, siendo Nicolas Joly un pionero de la viticultura biodinámica. En la década de 1980, adaptó el viñedo a prácticas biodinámicas, priorizando el equilibrio natural y la salud del suelo. La finca produce tres vinos distintos: "Coulée de Serrant", "Clos de la Bergerie" y "Les Vieux Clos". Estos vinos son reconocidos por su potencia, mineralidad y potencial de envejecimiento, lo que los convierte en unos de los mejores vinos blancos de Francia. El compromiso del viñedo con la biodinámica ha inspirado un movimiento global hacia la agricultura sostenible.