Domaine Laroche Chablis Saint-Martin

Sobre

Domaine Laroche Chablis Saint-Martin es un Chardonnay refinado y con un marcado carácter terroir, que encarna las características por excelencia de Chablis. Este vino se elabora a partir de las mejores parcelas de los extensos viñedos de Domaine Laroche, que abarcan 60 hectáreas en la denominación de origen Chablis. Las vides prosperan en antiguos suelos calizos kimmeridgianos, ricos en conchas marinas fosilizadas y corales, lo que le aporta una mineralidad distintiva. La cuvée Saint Martin es una mezcla de estos excepcionales parajes, lo que refleja el compromiso de la familia Laroche con la calidad y la tradición. El vino presenta un perfil fresco y mineral, con aromas de manzana verde, ralladura de limón y flores blancas. En boca, ofrece una equilibrada mezcla de cítricos, pera y madreselva, complementada con una sutil mineralidad calcárea. El final es limpio y refrescante, con una acidez persistente que realza su frescura general. Este Chablis es ideal para maridar con platos delicados como ostras, camarones a la parrilla y pasta ligera, y puede disfrutarse joven o añejado durante algunos años para desarrollar una mayor complejidad. Con su elegante acidez y las características clásicas del terroir, Domaine Laroche Chablis Saint-Martin es una auténtica representación de la excelencia de Chablis.