Empanadas

Sobre

Las empanadas son unos pasteles versátiles rellenos de diversos ingredientes, originarios de la España medieval e influenciados por la cocina de Oriente Medio. El término "empanada" significa "envuelto en pan", lo que refleja su composición de masa y relleno. Han evolucionado con el tiempo, extendiéndose por Latinoamérica gracias a la colonización española. Hoy en día, las empanadas son un clásico en muchos países sudamericanos, incluyendo Argentina, donde cada provincia cuenta con sus propias recetas únicas. Las empanadas pueden ser saladas o dulces, con rellenos que van desde carnes y verduras hasta frutas y chocolate. Suelen tener forma de media luna y se pueden hornear, freír o asar. Su versatilidad las hace ideales para diversas ocasiones, desde comida callejera hasta reuniones formales. Las empanadas se han convertido en un símbolo de la gastronomía latinoamericana, reconocidas por su riqueza de sabores y su significado cultural. Son un testimonio de la fusión de las tradiciones culinarias y la creatividad de las cocinas locales.