Geranium

Sobre

Geranium es un reconocido restaurante ubicado en la octava planta con vistas al parque Fælledparken de Copenhague. Es reconocido por su enfoque innovador de la cocina danesa, centrado en mariscos y verduras de origen local procedentes de granjas orgánicas y biodinámicas. El restaurante ofrece un menú degustación de varios platos que cambia según la temporada, ofreciendo una experiencia culinaria inmersiva. El compromiso de Geranium con la sostenibilidad y sus platos inspirados en la naturaleza lo distinguen, con un comedor con una moderna decoración escandinava y vistas panorámicas al parque. La carta de Geranium está diseñada para deleitar todos los sentidos, con creaciones ingeniosas como huevas de lumpo ahumado y setas del bosque. El éxito del restaurante también se atribuye a su excepcional hospitalidad, liderada por su copropietario, Søren Ledet. Geranium fue nombrado el mejor restaurante del mundo en 2022, lo que marca un hito en su trayectoria culinaria. Ofrece diversos maridajes con vinos y bebidas sin alcohol, garantizando una experiencia gastronómica inolvidable. Es muy recomendable reservar con antelación para asegurar una mesa.