Guacamole

Sobre

El guacamole es una salsa o untable tradicional mexicana hecha principalmente con aguacate machacado, jugo de limón, sal y otros ingredientes como cebolla, tomate, cilantro y especias. Es un clásico de la cocina mexicana, conocido por su textura cremosa y sabores vibrantes. Los aguacates, el ingrediente base, fueron cultivados por primera vez por los aztecas en el sur de México, quienes los valoraban por sus beneficios nutricionales y versatilidad culinaria. Los orígenes del guacamole se remontan a los aztecas, quienes preparaban un plato similar llamado "ahuacamolli", que significa "salsa de aguacate". Con el tiempo, la receta evolucionó con la introducción de nuevos ingredientes, como el tomate y la cebolla, por parte de los españoles. Hoy en día, el guacamole se disfruta en todo el mundo, y diversas culturas le añaden sus propios toques. No solo es delicioso, sino que también está repleto de nutrientes esenciales, lo que lo convierte en una opción popular para los consumidores que se preocupan por su salud.