Jerry Thomas

Sobre

Jerry Thomas, nacido el 30 de octubre de 1830 en Sackets Harbor, Nueva York, es reconocido como el "Padre de la Mixología Americana". Fue pionero en este campo al convertir la coctelería en una forma de arte gracias a su creatividad y talento para el espectáculo. La trayectoria de Thomas comenzó en New Haven, Connecticut, donde aprendió a ser bartender antes de aventurarse a California durante la Fiebre del Oro. Trabajó en varios bares, desarrollando su estilo característico, que incluía hacer malabarismos con botellas y crear elaborados cócteles. La contribución más significativa de Thomas es su libro, "The Bon Vivant's Companion", publicado en 1862. Estandarizó las recetas de cócteles e introdujo bebidas icónicas como el Blue Blazer y Tom y Jerry. Sus técnicas de coctelería, como el Blue Blazer, donde se prende fuego al whisky, cautivaron al público. La influencia de Thomas se extiende más allá de su libro, ya que transformó el rol de los bármanes en profesionales respetados. Falleció en 1885, pero su legado sigue inspirando a bármanes de todo el mundo.