La Pergola
RestauranteSobre
La Pergola es un reconocido restaurante ubicado en la última planta del Hotel Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria. Es famoso por su ambiente lujoso y sus impresionantes vistas de Roma, en particular de la Basílica de San Pedro. La decoración del restaurante combina elegancia y diseño refinado, con amplios ventanales que ofrecen una impresionante vista de la ciudad. La Pergola también es conocido por su excepcional servicio, que incluye sumiller y comedores privados. Bajo la dirección del chef Heinz Beck, La Pergola ofrece una innovadora cocina mediterránea que destaca los mejores ingredientes de temporada. El menú incluye opciones a la carta y degustación, con platos como los Fagotelli La Pergola, que ofrecen toques creativos a la cocina tradicional italiana. La bodega del restaurante es impresionante, con más de 60.000 botellas, centrada en cosechas italianas e internacionales. El compromiso de La Pergola con la calidad y la creatividad le ha valido tres estrellas Michelin, convirtiéndolo en un destino gastronómico de primer nivel en Roma.
