Larb Mu

Sobre

El Larb Moo, también conocido como Laab Moo, es un plato tradicional tailandés que consiste en una ensalada de carne de cerdo picada picante. Es una ensalada vibrante y sabrosa que combina carne de cerdo picada con diversas hierbas frescas, como menta, cilantro y cebollino. El plato se condimenta con ingredientes como salsa de pescado, jugo de lima y hojuelas de chile, que le dan un sabor ácido, sabroso y picante. El uso de polvo de arroz tostado, conocido como khao kua, le aporta una textura única y un sabor a nuez. El Larb Moo se suele servir con verduras frescas como lechuga, pepino y repollo, que contrastan refrescantemente con los sabores intensos del cerdo. Este plato es popular no solo en Tailandia, sino también en otras partes del Sudeste Asiático, donde es apreciado por su sabor refrescante y sabroso. Se puede ajustar el picante según las preferencias individuales, lo que lo convierte en un plato versátil para diferentes paladares. Tradicionalmente, Larb Moo se sirve a temperatura ambiente, lo que permite que los sabores se combinen perfectamente.