Mejorana

Sobre

La mejorana, conocida científicamente como Origanum majorana, es una hierba perenne perteneciente a la familia de la menta. Originaria de la región mediterránea, es apreciada por sus hojas delicadas y su aroma dulce y floral. La mejorana se ha utilizado durante siglos en aplicaciones culinarias y medicinales, aportando profundidad a sopas, salsas y diversos platos sin eclipsar otros sabores. Su perfil de sabor es más suave y dulce que el del orégano, lo que la hace versátil tanto para recetas saladas como dulces. La mejorana ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes. Puede facilitar la digestión, regular los ciclos menstruales y reducir el estrés. La mejorana es rica en minerales como el magnesio y el potasio, y en vitaminas como la A y la K. Se utiliza en aromaterapia para promover la relajación y puede consumirse en infusión o añadirse a platos para dar sabor. Históricamente, la mejorana se ha utilizado en la medicina tradicional para tratar diversas dolencias, lo que la convierte en una hierba valiosa tanto en contextos culinarios como medicinales.