Mercado central

Sobre

El Mercato Centrale de Florencia es un mercado histórico reconocido por su vibrante ambiente y su rica oferta de productos frescos y productos locales. Construido entre 1870 y 1874, el mercado fue diseñado por el arquitecto Giuseppe Mengoni, quien se inspiró en la arquitectura parisina. El edificio cuenta con una impresionante estructura de hierro y cristal, innovadora para su época. Hoy en día, sigue siendo un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía, ofreciendo una amplia gama de productos, como carnes, quesos, pescados y especialidades típicas de la Toscana. El mercado se divide en varios niveles: la planta baja está dedicada a productos frescos y exquisiteces locales, mientras que las plantas superiores albergan una variedad de restaurantes y puestos de comida especializada. Los visitantes pueden disfrutar de platos tradicionales como el lampredotto y los callos, junto con innovaciones culinarias modernas. El mercado también organiza eventos culturales y talleres, lo que refuerza su papel como referente cultural y gastronómico en Florencia. Con su mezcla de historia, arquitectura y delicias culinarias, el Mercato Centrale es una visita obligada para quienes exploran la ciudad.