Paragon

Sobre

Paragon es un reconocido restaurante ubicado en Kozhikode, Kerala, reconocido por su maestría en la cocina tradicional malabar. Fundado en 1939, se ha convertido en un emblema de la rica historia gastronómica de la región. El restaurante es especialmente famoso por su icónico biryani, un plato que combina arroz, carne y especias de forma que refleja las tradiciones culinarias locales. El encanto perdurable de Paragon reside en su capacidad para crear un ambiente acogedor que complementa la meticulosa preparación de sus platos. El restaurante se enorgullece de destacar los productos locales y emplear métodos de cocina tradicionales, lo que resulta en una experiencia culinaria que realmente celebra la esencia de su entorno. El compromiso de Paragon con la autenticidad lo ha convertido en uno de los restaurantes más legendarios del mundo. Además de su célebre biryani, el restaurante ofrece una variedad de platos malabares, cada uno reflejando el patrimonio cultural y culinario de la región. La experiencia gastronómica en Paragon es un testimonio de la pasión de la región por la buena comida y la tradición.