Pasta en una sola olla

La pasta en una sola olla es una receta abundante y satisfactoria que combina los sabores de Italia con la comodidad de una comida en una sola olla. Este plato es un básico de la cocina italiana, y su simplicidad y facilidad de preparación lo convierten en un favorito entre los cocineros caseros y los chefs profesionales por igual. La receta comienza con una base sabrosa de aceite de oliva, ajo y cebollas, que se saltean hasta que estén suaves y fragantes. Luego, la pasta, que generalmente es una combinación de formas cortas como penne, macarrones y rigatoni, se agrega a la olla junto con una salsa de tomate rica y sabrosa. La salsa está hecha con tomates triturados, pasta de tomate y una mezcla de hierbas aromáticas y especias, que se cuecen a fuego lento hasta que se espesan y se reducen a un sabor rico e intenso. Luego, el plato se termina con una pizca de queso parmesano rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, lo que agrega un toque de cremosidad y una explosión de frescura al plato.