Patatas asadas

Sobre

Las patatas asadas son una guarnición versátil y deliciosa, famosas por su exterior crujiente y su interior esponjoso. Se pueden preparar con diferentes tipos de patatas, como las Yukon Gold, las rojas o las baby, cada una con sabores y texturas únicos. El proceso de cocción suele implicar cortar las patatas en rodajas o por la mitad, aderezarlas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas opcionales como romero o tomillo, y asarlas en el horno hasta que estén doradas. La clave para unas patatas asadas perfectas es mantener la temperatura adecuada y asegurar que tengan suficiente espacio para asarse en lugar de vaporizarse. Se suele utilizar una temperatura de 220 °C, con tiempos de cocción que varían según el tamaño y el tipo de patata. Las patatas asadas son un plato favorito durante las fiestas, pero también son un complemento sencillo y delicioso para cualquier comida. Se pueden condimentar con diversas hierbas y especias, lo que las convierte en un acompañamiento versátil para una gran variedad de platos.