Pavillon Ledoyen

Sobre

Pavillon Ledoyen es un restaurante histórico situado en el corazón de París, en los hermosos jardines de los Campos Elíseos. Fundado en 1779 como una modesta posada, se ha convertido en uno de los establecimientos gastronómicos más prestigiosos de la ciudad. Su forma actual es un pabellón de dos plantas de arquitectura neoclásica, con jardines en terrazas e interiores ornamentados. Ha sido un favorito de figuras ilustres como Napoleón y Maximilien Robespierre. Dirigido por el chef Yannick Alléno desde 2014, Pavillon Ledoyen es reconocido por su cocina francesa moderna. El establecimiento cuenta con tres restaurantes con estrellas Michelin: Alléno Paris, L'Abysse y Pavyllon Paris. Cada uno ofrece una experiencia culinaria única, fusionando tradición e innovación. Alléno Paris destaca por su uso creativo de extractos y salsas, mientras que L'Abysse combina la cocina francesa y japonesa. El compromiso del restaurante con la excelencia y su importancia histórica lo convierten en un lugar destacado en la escena culinaria de París.