Pisco Sour

Sobre

El Pisco Sour es un reconocido cóctel originario de Perú, conocido por su textura refrescante y espumosa. Combina pisco, un tipo de brandy elaborado con uvas, con jugo de limón, jarabe simple, clara de huevo y un toque de amargo. La clara de huevo le da a la bebida su espuma característica, mientras que el amargo le aporta un aroma complejo. Este cóctel está profundamente arraigado en la cultura peruana y se considera la bebida nacional del país. Los orígenes del Pisco Sour se atribuyen a menudo al barman estadounidense Victor Morris, quien lo introdujo en Lima a principios del siglo XX. Con el tiempo, la receta ha evolucionado para incluir variantes como el Maracuyá Sour y el Coca Sour. El Pisco Sour no solo es una bebida deliciosa, sino también un símbolo de la herencia peruana, que se disfruta a menudo en bares y viñedos de todo el país. Su singular mezcla de sabores lo convierte en una bebida imprescindible para quienes exploran la gastronomía y la cultura peruanas.