Premios Zagat

Sobre

Los Premios Zagat no son premios tradicionales, sino un sistema de calificación basado en encuestas que ofrece una perspectiva democrática sobre los restaurantes. Fundado por Tim y Nina Zagat en 1979, Zagat recopila y correlaciona las opiniones de los comensales para calificar restaurantes, hoteles y otros establecimientos. Originalmente, el sistema utilizaba una escala de 30 puntos que evaluaba factores como la calidad de la comida, el servicio y el ambiente. Este enfoque permite a los comensales compartir sus experiencias, ofreciendo una guía completa para elegir restaurantes. La influencia de Zagat va más allá de sus calificaciones, ya que en su momento fue una guía ampliamente reconocida tanto para viajeros como para locales. Aunque se trata más de una encuesta que de un sistema de premios, las opiniones de Zagat son detalladas y provienen de un amplio grupo de comensales. El sistema es anterior a la era de internet y se publicó inicialmente como una guía física. A pesar de los cambios de propiedad y la integración en línea, Zagat sigue siendo un recurso valioso para quienes buscan opiniones auténticas de comensales sobre restaurantes y otros establecimientos.