Quintonil

Sobre

Quintonil es un reconocido restaurante en la Ciudad de México, reconocido por su innovadora cocina mexicana. Es uno de los dos únicos restaurantes en México con dos estrellas Michelin y ofrece una experiencia gastronómica sofisticada. Su menú está diseñado para destacar lo mejor de los productos locales, incorporando a menudo ingredientes y técnicas tradicionales mexicanas en platillos modernos. Este enfoque crea una experiencia culinaria única que realza la riqueza de los sabores mexicanos. Ubicado en la zona de Polanco, Quintonil ofrece un ambiente cálido y acogedor, gracias a la excepcional hospitalidad de Alejandra Flores. El equipo del chef Jorge Vallejo prioriza el uso de ingredientes frescos, muchos de los cuales provienen de un huerto urbano a pocos pasos. El restaurante ofrece una variedad de opciones, incluyendo menús degustación y opciones a la carta, lo que lo convierte en una visita obligada para quienes deseen explorar la profundidad de la cocina mexicana. Con su enfoque en productos locales y preparaciones creativas, Quintonil ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente única.