Señor qué

Sobre

El Misir Wot es un guiso tradicional etíope elaborado con lentejas rojas y una sabrosa mezcla de especias berbere. Este plato es un clásico de la cocina etíope y suele servirse como parte de un plato vegetariano. La mezcla de especias berbere le confiere su distintivo sabor terroso, ácido y ligeramente picante. El guiso se cocina típicamente en mantequilla clarificada o ghee, lo que le aporta riqueza. Se saltean hierbas aromáticas como la cebolla, el ajo y el jengibre antes de añadir las lentejas y las especias, creando un guiso sustancioso y aromático. El Misir Wot se puede preparar con diversos métodos, como la olla instantánea o la cocina. Se suele servir con injera, un pan plano de masa madre que se usa para acompañar bocados. El plato es vegano, sin gluten y rico en proteínas y nutrientes, lo que lo convierte en una opción nutritiva y saciante. El Misir Wot es versátil y se puede adaptar a diferentes niveles de picante variando la cantidad de berbere. Es un plato reconfortante y sabroso que combina la sencillez de las lentejas con la complejidad de las especias etíopes.