Té de mantequilla tibetano

Sobre

El Té de Mantequilla Tibetano, conocido como Po cha, es una bebida tradicional e imprescindible en la cultura tibetana. Se elabora principalmente con mantequilla de yak, té fuerte y sal, lo que le confiere un distintivo sabor salado. El té que se utiliza suele ser un tipo de té ahumado en ladrillo, que se hierve durante horas para obtener una infusión oscura y potente. Esta bebida desempeña un papel fundamental en la vida cotidiana tibetana, y suele consumirse con tsampa, un alimento básico, y en reuniones sociales para dar la bienvenida a los invitados. El Té de Mantequilla Tibetano es valorado por sus beneficios nutricionales, ya que proporciona calor y energía, especialmente en regiones de gran altitud. Ayuda a prevenir las grietas en los labios y facilita la digestión. Tradicionalmente, se prepara con una batidora de madera, pero los métodos modernos suelen incluir licuadoras. Esta bebida es parte integral de la hospitalidad tibetana, y a los huéspedes se les sirve continuamente rellenos como muestra de respeto. Su sabor único y su significado cultural lo convierten en una experiencia esencial para quienes visitan el Tíbet.