Tempranillo

Tempranillo es una variedad de uva tinta que se cultiva ampliamente en España, particularmente en las regiones de Rioja, Ribera del Duero y Valdepeñas. Es conocida por su perfil de sabor rico y con cuerpo, que se caracteriza por notas de frutas oscuras, como ciruela y mora, así como sutiles toques de cuero, tabaco y especias. La piel gruesa de la uva le da un alto contenido de taninos, lo que contribuye a su estructura robusta y potencial de envejecimiento. Como resultado de su terroir único y sus tradiciones vitivinícolas, los vinos a base de Tempranillo a menudo se describen como elegantes y refinados, con un sutil equilibrio de acidez y taninos. Los mejores ejemplos de vinos Tempranillo son aquellos que han sido envejecidos en barricas de roble, que imparten una textura rica y aterciopelada y una compleja gama de aromas y sabores. Ya sea que se disfrute solo o combinado con una variedad de platos, incluyendo tapas, carnes a la parrilla y ricas salsas, Tempranillo es un vino que seguramente complacerá incluso a los paladares más exigentes.