Vitamina B12

Sobre

La vitamina B12, también conocida como cobalamina, es una vitamina hidrosoluble esencial para diversas funciones corporales. Desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud de las células nerviosas y es necesaria para la formación de glóbulos rojos. La vitamina B12 participa en la síntesis de ADN y ayuda a regular el sistema nervioso. Se encuentra de forma natural en productos animales como la carne, el pescado y los lácteos, pero también se puede obtener a través de suplementos o alimentos fortificados. La deficiencia de vitamina B12 puede provocar afecciones como la anemia megaloblástica, caracterizada por fatiga y debilidad. Es especialmente importante para personas con dietas restrictivas, como los veganos, y para quienes padecen trastornos gastrointestinales. La vitamina B12 se presenta en diversas formas, como la cianocobalamina, la metilcobalamina y la hidroxocobalamina, cada una con diferentes funciones. Si bien la cianocobalamina se usa comúnmente en suplementos, la metilcobalamina es una forma activa en el organismo. La hidroxocobalamina se utiliza para tratar la intoxicación por cianuro. Mantener niveles adecuados de vitamina B12 es vital para la salud general y prevenir deficiencias relacionadas.