Mejores arrocerías de la provincia de Valencia

Ubicado en una alquería tradicional de huerta valenciana, este restaurante se especializa en cocina auténtica. Sus arroces y paellas valencianas, melosos de pato o cangrejao, y fideuá son muy valorados.

Este restaurante ha sido galardonado con la distinción 'Bib Gourmand 2026' de la Guía MICHELIN y es RECOMENDADO por la Guía Repsol 2026. Su enfoque en el producto de proximidad y la cocina valenciana moderna lo hacen una opción destacada.

Con más de seis décadas de historia, Ca Pepe es una institución en El Saler. Su extensa carta de arroces y fideuás, con casi una veintena de platos, lo convierte en un referente.

Aprovechando su cercanía al Mercat Central, Vaqueta Gastro Mercat utiliza productos de proximidad para sus paellas y arroces. Destaca por su autenticidad y su decoración vanguardista.

Bon Aire ha sido elegido como la mejor paella del mundo en 2018 en el Concurso Internacional de Paella Valenciana. Su larga trayectoria familiar y conocimiento de la tradición valenciana lo hacen una opción excelente.

Casa Patacona fusiona huerta y mar, tradición y buena mesa, con los arroces como grandes protagonistas. Elaborados con mimo y producto de proximidad, ofrecen una experiencia mediterránea auténtica.

Con el cocinero Fernando Navarro al frente, Goya Gallery es un 'peso pesado' de la paella valenciana. Destacan sus arroces del senyoret con carabineros y sus recetas con fideuá.

Con casi un siglo de historia y cuatro generaciones dedicadas a la paella, Casa Carmela es un referente de la paella valenciana auténtica. Sus arroces cocinados a fuego de leña y su famoso 'socarrat' son muy valorados.

Con un siglo de historia, El Racó de la Paella es un restaurante emblemático en Valencia. Sus arroces a leña, elaborados con ingredientes frescos de la huerta valenciana, son su especialidad.

La Llar del Pescador ofrece una variada y exquisita carta de arroces, incluyendo especialidades como el arroz del senyoret y arroces de marisco. Es una opción destacada en El Palmar.

Con el chef Luis Valls al frente, Àtic Palau Alameda ofrece arroces con identidad propia, respetando la tradición y actualizándola. Destaca por el buen producto y la técnica precisa.

Con más de un siglo de historia, Casa El Famós encarna la tradición gastronómica valenciana. Ofrece más de 15 variedades de paella y arroces cocinados a leña con productos de proximidad.

L'Estibador ofrece buena comida y vistas espectaculares, ideal para disfrutar de arroces en un entorno privilegiado. Es un lugar perfecto para combinar gastronomía y paisaje.

Ubicado en la 'Pequeña Venecia' de Port Saplaya, Enclave de Mar ofrece una gran variedad de arroces, desde la paella valenciana hasta opciones con bogavante o pato. Destaca por su terraza exterior.

Recomendado incluso por The New York Times, L'Alter es un templo de la paella que ofrece especialidades cocinadas a leña. Su ubicación fuera de las rutas turísticas lo convierte en un hallazgo auténtico.

Este restaurante se centra en la auténtica cocina de arroces preparados a leña, con un fuerte compromiso con la calidad y la tradición casera. Su cocinero presume de haber cocinado más de 300.000 paellas.

Q' Tomas? ofrece auténtica paella valenciana en el centro de Valencia, utilizando productos de primera calidad, incluyendo mariscos de la Lonja de Dénia y productos hortofrutícolas de Kilómetro 0.

Al Grano fue galardonado con el premio a la Mejor Tapa en la IX Festa de la Carxofa d'Alaquàs por su innovador arroz de alcachofa. Ofrece un menú degustación especial y arroces de autor.

Recomendado por un youtuber gastronómico en enero de 2026 como su favorito para paella valenciana, Coquería Mencanta destaca por la calidad de su producto y su buen hacer en arroces.

Este restaurante fue el ganador del primer premio en el Concurso Internacional de Paella de Sueca en 2023. Su reciente galardón lo posiciona como una de las mejores opciones para paella valenciana.