Mejores hamburgueserías de España

Descubre las hamburgueserías más destacadas de España, desde las innovadoras propuestas de Valencia y Madrid hasta los clásicos que nunca fallan. Explora los establecimientos que están redefiniendo la escena de la hamburguesa, con opciones para todos los gustos. Esta guía te ayudará a encontrar tu próxima hamburguesa favorita, ya sea por su carne de calidad, sus ingredientes únicos o su ambiente inigualable. Sumérgete en el mundo de las mejores hamburguesas y déjate sorprender por la creatividad culinaria española.

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  1. 1

    Bágoa Gastrobar

    108 Votos globales
    • Las hamburguesas son increíbles y de buena calidad

      (+4)

    Bágoa Gastrobar ha sido galardonado con el premio a la Mejor Hamburguesa de España 2026 por su creación 'La SaboRosa'. Esta hamburguesa destaca por su doble smash burger de carne de chuletón, queso Amalia, carrillera de vaca guisada, guanciale ahumado casero y salsa XO, ofreciendo una combinación de sabores y texturas excepcional.

  2. 2

    Juancho's BBQ

    59 Votos globales
    • Galardonado con el 1er Premio a la Mejor Hamburguesa de España

      (+4)

    Juancho's BBQ ha sido galardonado en múltiples ocasiones como la Mejor Hamburguesa de España, incluyendo los premios de 2019 y 2022. Su 'Bacon Juancheeseburger' es particularmente aclamada por su jugosidad y sabor, elaborada con carne de primera calidad molida a mano diariamente.

  3. 3

    Casa Pedro Parres La TxoChorizu

    50 Votos globales
    • Valorado 4.5 de 5 en Tripadvisor

      (+4)

    Casa Pedro Parres fue finalista en el Campeonato de España de Hamburguesas 2026 con su creación 'La TxoChorizu', habiendo sido previamente reconocida como la Mejor Hamburguesa de Asturias 2026. Su propuesta destaca por la originalidad de combinar dos smash burgers en pan brioche con chorizo, ofreciendo una experiencia de sabor única y muy valorada por el jurado.

  4. 4

    Hundred Burgers

    44 Votos globales
    • Votada como la Mejor Hamburguesa del Mundo para 2024, 2025 y 2026

      (+4)

    Hundred Burgers ha sido nombrado el mejor restaurante de hamburguesas del mundo por tercer año consecutivo en 2026 por The World's Best Burgers. Sus hamburguesas se distinguen por la calidad de sus ingredientes, la jugosidad de la carne y la atención al detalle en cada preparación, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional.

  5. 5

    Vuitantas Santa10

    31 Votos globales
    • Premiada Mejor Hamburguesa de Cataluña 2026

      (+4)

    Vuitantas Santa10 ha sido galardonada como la mejor hamburguesa de Cataluña en 2026 y se ha posicionado entre las 15 mejores hamburguesas de España en el Best Burger Spain 2026. Su éxito se debe a la combinación de ingredientes de alta calidad, como carne de chuletón madurado, queso ahumado, queso Comté, chips de jamón y un pan potato brioche con sésamo.

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  7. 6

    El Flaco

    28 Votos globales
    • La hamburguesa 'La Flaquita' fue finalista en el Best Burger Spain 2026

      (+4)

    Flaco se distingue por su hamburguesa "Flaquita", que fue reconocida como la segunda Mejor Hamburguesa de España en el certamen Best Burger Spain 2026. Su propuesta culinaria se basa en dos patties de ternera gallega, queso americano, pepinillos encurtidos, cebolla y salsa Flaco, todo en un pan brioche, ofreciendo una combinación de sabores y texturas excepcional.

  8. 7

    FBI (Freak Burger International)

    28 Votos globales
    • Muy buena experiencia y trato por parte del personal

      (+4)

    FBI (Freak Burger International) es reconocido por su audaz reinvención de la hamburguesa clásica, con creaciones innovadoras del chef Fran Guerrero que incluyen ingredientes locales como el chato murciano. Su hamburguesa fue galardonada como la mejor Cheeseburger de España en 2022, consolidando su reputación en el panorama culinario español. El restaurante también ha sido destacado en listas de las mejores hamburgueserías de España en 2026.

  9. 8

    Cel Blau Burgers Malamadre

    25 Votos globales
    • Muy buena experiencia

      (+4)

    La hamburguesa 'Malamadre' de Cel Blau Burgers ha sido reconocida como la 1ª Mejor Hamburguesa de España en el Best Burger Spain 2026. Esta creación culinaria destaca por su carne de Rubia Gallega madurada en seco y su preparación ahumada, representando la evolución gastronómica del restaurante a lo largo de sus cuatro décadas.

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  10. 9

    El Vikingo

    15 Votos globales

    El Vikingo ha sido finalista en la VI edición de Best Burger Spain® 2026, un reconocimiento que subraya la excelencia de su propuesta. Su hamburguesa de corte clásico, elaborada con pan brioche, carne de buey de raza rubia gallega madurada y queso artesano ahumado, ha capturado la atención de críticos y comensales por su calidad y sabor distintivo.

  11. 10

    Zipizape La Gorrina

    9 Votos globales
    • Ofrece una hamburguesa con carne de res madurada por 30 días

      (+3)

    Zipizape La Gorrina ofrece una hamburguesa "La Gorrina" que destaca por su originalidad y sabor, combinando ingredientes como vaca madurada, panceta a baja temperatura y mermelada de bacon casera. Su propuesta culinaria ha sido reconocida por su calidad y la experiencia gastronómica que proporciona a sus clientes.

  12. 11

    Godeo (León)

    9 Votos globales
    • Compitiendo por el título nacional a la mejor hamburguesa en 2026

      (+3)

    Godeo ha sido galardonado con la "Hamburguesa más premiada de España" y "Mejor hamburguesa de Europa" en The Champions Burger 2025 por su "Royale Gold". También obtuvo el primer puesto como "Mejor Hamburguesa de Córdoba" en 2025 y fue reconocida como la segunda mejor smash burger de España.

  13. 12

    Gladiadora de The VicBros Burger (Alicante, Alicante)

    6 Votos globales
    • Carne muy sabrosa

      (+4)

    La Gladiadora ha sido galardonada como la "Mejor hamburguesa de España" en múltiples ciudades durante The Champions Burger 2026, incluyendo Murcia, Sevilla y Barcelona. Su combinación de pan pretzel, carne Simmental y salsa Vicbros ha conquistado al público y a la crítica, destacando por su sabor y calidad excepcionales.

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  14. 13

    Bediako Batzoki Berria

    4 Votos globales
    • Calificación 5.0 de 5 en Tripadvisor

      (+4)

    Bediako Batzoki Berria es el hogar de la hamburguesa gourmet ganadora del Burger Combat 2025, elaborada por el chef Manuel Andrés Pérez Álvarez. Su creación, que incluye queso Idiazabal y vaca madurada, ha sido reconocida como la mejor de España, destacando por su calidad y sabor excepcionales.

  15. 14

    Basque Truck La Txula

    1 Votos globales

    Basque Truck La Txula ha sido reconocida como la Mejor Hamburguesa de Navarra en 2026, un galardón que subraya su excelencia en la creación de hamburguesas. Su propuesta se basa en ingredientes de alta calidad, como la txuleta de vaca pirenaica madurada 40 días y el doble brulée de queso, ofreciendo una experiencia gastronómica distintiva y de gran sabor.

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  16. 15

    Vayco V26

    0 Votos globales

    Vayco V26 ha sido finalista en la VI edición del Campeonato de España de Hamburguesas® 2026, destacando por su innovadora combinación de ingredientes. Su hamburguesa V26, con vaca gallega madurada 45 días, doble cheddar y bacon ahumado, ofrece una experiencia de sabor excepcional y una calidad de producto superior.

Preguntas frecuentes

El ranking considera factores como la calidad de la carne, la originalidad de la receta, el tipo de pan, la maduración de la carne y los premios previos en campeonatos nacionales e internacionales.
Aunque este ranking se basa en resultados de campeonatos y reconocimientos existentes, animamos a los usuarios a compartir sus experiencias y recomendaciones en la sección de comentarios para futuras consideraciones.
Los resultados reflejan las hamburgueserías que han sido reconocidas en competiciones de alto nivel, como el Campeonato de España de Hamburguesas y otros premios internacionales, ofreciendo una guía de los establecimientos más destacados en España.
Sí, Hundred Burgers ha sido nombrada la mejor hamburguesa del mundo por tercer año consecutivo, destacando su consistencia y calidad excepcional.

Cómo elaboramos este ranking y qué tener en cuenta al elegir

Nuestra metodología para clasificar las mejores hamburgueserías de España se basa en el reconocimiento obtenido en competiciones nacionales e internacionales, así como en la innovación y calidad de sus propuestas culinarias.

  • Consideramos los resultados de campeonatos oficiales como el Campeonato de España de Hamburguesas, prestando especial atención a los ganadores y finalistas.
  • Se valora la trayectoria y los premios internacionales, como el reconocimiento a la mejor hamburguesa del mundo, lo que indica un nivel de excelencia constante.
  • La innovación en ingredientes y técnicas, como la maduración de la carne o la creación de combinaciones únicas, es un factor clave.
  • La relevancia local y la opinión de la comunidad también influyen, especialmente para aquellos establecimientos que se han convertido en referentes en sus ciudades.
  • Reconocimiento en Campeonatos: Se priorizan las hamburgueserías que han ganado o han sido finalistas en competiciones nacionales e internacionales de prestigio.
  • Calidad de los Ingredientes: Se evalúa la excelencia de la carne, el pan y el resto de componentes, incluyendo procesos especiales como la maduración.
  • Innovación y Originalidad: Se busca la creatividad en la elaboración de la hamburguesa, desde combinaciones de sabores hasta técnicas de cocción.
  • Reputación y Experiencia: Se consideran establecimientos con una trayectoria consolidada y una buena reputación entre los amantes de las hamburguesas.