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Realza los matices herbales del pollo
(+1)
El Pinot Noir con pollo asado con hierbas es un maridaje clásico y excepcional. La acidez vibrante del vino corta la riqueza del pollo, mientras que sus notas terrosas y afrutadas complementan a la perfección las hierbas asadas.
Vino número uno para acompañar a la langosta
(+4)
El Chardonnay, especialmente uno con cuerpo y notas de roble, complementa maravillosamente la riqueza de la langosta escalfada en mantequilla. Su acidez equilibrada corta la grasa de la mantequilla, mientras que sus sabores afrutados y a veces a vainilla realzan la dulzura inherente del marisco.
Complementa bien platos picantes
(+4)
El Zinfandel con barbacoa picante es un maridaje ideal. La capacidad del vino para complementar la intensidad de los sabores ahumados y picantes de la barbacoa, junto con sus notas frutales y acidez equilibrada, corta la riqueza de la carne. Su cuerpo medio soporta el calor sin ser abrumado.
Acentúa la acidez y los sabores del vino
(+3)
El maridaje de champán con ostras es un clásico atemporal en la alta cocina, celebrado por la forma en que las burbujas y la acidez del champán equilibran la riqueza salina de las ostras. Esta combinación realza la frescura marina de las ostras y complementa su textura delicada, creando una experiencia sensorial equilibrada y refrescante que los expertos en gastronomía consideran excepcional.
Combina bien con carnes a la parrilla y platos de barbacoa
(+4)
Los intensos y picantes sabores del Syrah/Shiraz maridan a la perfección con las costillas a la parrilla, ahumadas y pegajosas.
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Maridaje perfecto para carnes rojas y asadas
(+4)
El Cabernet Sauvignon con bistec a la parrilla es un maridaje clásico y aclamado por los expertos. La capacidad del vino tánico y con cuerpo para cortar la riqueza y la grasa del bistec, junto con sus notas de frutas oscuras y toques de roble, complementan a la perfección el sabor ahumado y caramelizado de la carne a la parrilla.
Vino versátil para pastas con salsa roja
(+4)
El Merlot es una excelente opción para maridar con platos de pasta a base de tomate debido a su cuerpo medio y sus taninos suaves, que complementan la acidez del tomate sin abrumar la salsa. Sus notas frutales, como la ciruela y la cereza, realzan los sabores ricos y a menudo herbáceos de las preparaciones de pasta con tomate.
Complementa bien la acidez de los quesos de cabra
(+4)
La Ensalada de Sauvignon Blanc con queso de cabra es un maridaje excepcional debido a la acidez vibrante del vino, que contrasta con la riqueza cremosa del queso de cabra. Las notas cítricas y herbáceas del Sauvignon Blanc complementan a la perfección los sabores terrosos y ligeramente picantes del queso, creando una experiencia gustativa equilibrada y refrescante.
Marida bien con chuletas de cordero
(+3)
El Malbec es ideal para acompañar chuletas de cordero a la parrilla debido a su cuerpo robusto y sus taninos pronunciados, que cortan la riqueza de la carne de cordero. Sus notas de frutas negras y especias complementan a la perfección el sabor ahumado y a la parrilla del cordero, creando una experiencia gustativa equilibrada y memorable.
Menos alcohol
(+4)
El Riesling es una elección excepcional para maridar con cocina asiática picante debido a su acidez vibrante y sus notas frutales, que cortan la riqueza y el picante de los platos. Su dulzor residual, incluso en versiones secas, equilibra perfectamente el calor, creando una experiencia gustativa armoniosa y refrescante.
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