Descubre una selección de los quesos artesanales más excepcionales de Tenerife, una joya de la gastronomía canaria. Esta guía explora las variedades elaboradas con leche de cabra, oveja o vaca, destacando las queserías familiares y los productos galardonados en concursos regionales e internacionales. Es una invitación a explorar los sabores únicos de la isla, desde quesos curados hasta los más frescos, perfectos para los amantes del buen queso y la tradición local.
Este queso fresco ha sido galardonado con el Premio Pedro Molina Ramos al Mejor Queso Fresco de Tenerife, un reconocimiento de gran prestigio en el Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2026. Además, recibió una Medalla de Oro en el mismo concurso, destacando su calidad superior y su elaboración artesanal.
Textura dura pero cremosa
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Este queso ha sido galardonado con la Medalla de Oro en la categoría de semicurados de pimentón en el Concurso Oficial Agrocanario de Quesos. Su elaboración artesanal con leche de cabra y el untado manual de pimentón le confieren una calidad y un sabor excepcionales, reconocidos por expertos en la industria quesera.
Delicioso
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Este queso artesanal de Quesería Montesdeoca ha sido galardonado con un Gold en los World Cheese Awards 2022 y reconocido como el mejor queso de Tenerife en el VI Concurso Insular. Su curación de dos años y el rebozado de gofio le confieren un sabor intenso y una textura cremosa que lo hacen excepcional.
Rebozado en gofio
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Este queso fue galardonado con la Gran Medalla de Oro y la distinción de Mejor Queso de Producción Limitada 2025. Su elaboración con leche cruda de vaca y el distintivo untado con gofio lo convierten en un producto artesanal de excepcional calidad y sabor único.
Premio al Mejor Queso de Canarias 2025
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Este queso artesanal de Granja Ara fue galardonado como Mejor Queso de Canarias en el Concurso Oficial Agrocanarias 2025, destacando su excepcional calidad. Su elaboración con leche cruda de cabra y su distintiva cobertura de ceniza y 'Penicillium candidum' le otorgan un perfil de sabor complejo y una textura única.
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Productos excepcionales y sostenibles
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El queso Minero de Granja Ara fue galardonado como Mejor Queso de Canarias en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2025. También obtuvo una medalla de oro en la categoría de quesos no tradicionales en el concurso insular de quesos de Tenerife, destacando su calidad y elaboración artesanal.
Sirve para preparaciones sencillas y gourmet
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Este queso fresco se elabora de manera totalmente artesanal con leche 100% de cabra, ofreciendo un sabor, cremosidad y textura inigualables. La quesería El Isorano es una empresa familiar con una larga tradición en la producción de quesos puros de cabra en Tenerife. Su versión ahumada ha sido galardonada con una medalla de plata en el XIII Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2026.
Madurado para una textura más firme y sabores más intensos
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Este queso artesanal destaca por su elaboración con leche cruda de oveja y una maduración de seis meses, lo que le confiere una textura firme y un sabor profundo con matices tostados. Su distintivo recubrimiento de pimentón añade un toque especiado y un aroma láctico que lo hacen único entre los quesos de Tenerife.
Nuestra metodología para clasificar los mejores quesos artesanales de Tenerife se basa en un análisis exhaustivo de la reputación, los premios y el reconocimiento en la industria quesera, tanto a nivel local como internacional.