Mejores restaurantes de Cantabria

Considerada una visita imprescindible en Potes, con valoraciones de noviembre de 2025 que destacan su trato, ambiente y comida diferente pero elaborada y a buen precio.

Este restaurante mantiene su Estrella Michelin en 2026 y un Sol Repsol en 2025, consolidándose como un espacio de cocina de producto y tradición renovada en la capital cántabra.

Ha recibido valoraciones muy positivas en enero de 2026, siendo considerado el mejor restaurante de la zona por su comida exquisita y su amplio aparcamiento.

Mantiene su Estrella Michelin en 2026 y dos Soles Repsol en 2025. Además, ha realizado una reforma integral de sus instalaciones en febrero de 2026, mejorando la experiencia culinaria con una cocina visible.

Consiguió su primer Sol Repsol en 2025, lo que indica un creciente reconocimiento y la calidad de su propuesta gastronómica bajo la dirección del chef Samuel Fernández.

Incluido en febrero de 2026 en la guía de la Mesa de Cantabria por reinterpretar los sabores del norte, con un menú que cambia con el mar y especialidades como el pescado a la sal.

Mantiene dos Soles Repsol en 2025, lo que lo posiciona como una propuesta culinaria de alta calidad y un referente en la gastronomía cántabra.

Bar Restaurante El Canton Santillana del Mar destaca por su excepcional cocina cántabra, utilizando ingredientes frescos y de proximidad que realzan los sabores tradicionales de la región. Su ambiente acogedor y su servicio atento complementan una experiencia gastronómica memorable, haciéndolo un referente en la oferta culinaria de Cantabria.

Consiguió su primer Sol Repsol en 2025, destacando por su propuesta culinaria en Santander y siendo una de las novedades en la prestigiosa guía.

Es un nuevo local donde César Muriedas traslada su pasión por la carne, ofreciendo una variedad de tartares, carpaccios, embutidos y chuletas, además de clásicos de la cocina cántabra.

Mantiene un Sol Repsol en 2025 y se destacó en marzo de 2025 por recrear un menú prehistórico, ofreciendo una propuesta culinaria única que fusiona arqueología y gastronomía.

Este restaurante mantiene sus tres Estrellas Michelin en 2026 y tres Soles Repsol en 2025, siendo un referente de la alta gastronomía a nivel mundial. Su compromiso con la sostenibilidad también es reconocido con una Estrella Verde.

Mantiene su Estrella Michelin en 2026 y un Sol Repsol en 2025, siendo reconocido por su alta cocina y la constancia en la calidad de su propuesta gastronómica.

Mantiene su Estrella Michelin en 2026 y dos Soles Repsol en 2025, destacando por su reinterpretación de la gastronomía cántabra. También cuenta con una Estrella Verde por su compromiso con la sostenibilidad.

Mantiene un Sol Repsol en 2025 y es un Bib Gourmand de la Guía Michelin, destacando por su excelente relación calidad/precio y su reinterpretación contemporánea de los sabores cántabros.

Es una de las grandes novedades de la Guía Michelin 2026, obteniendo su primera Estrella Michelin. Su propuesta gastronómica se disfruta a fuego lento, en un entorno de paz y sosiego en un parque natural.

Ha recibido valoraciones excelentes en enero de 2026 por sus platos deliciosos y bien presentados, servicio profesional y amable, y una muy buena relación calidad-precio.