Mejores restaurantes de cocina tradicional de Asturias

Esta sidrería en Oviedo es un restaurante amplio y tradicional, especializado en el cachopo asturiano, un plato icónico de la gastronomía regional.

La propuesta urbana y desenfadada de los hermanos Esther y Nacho Manzano, recomendada por la Guía Michelin 2026, ofrece cocina tradicional asturiana pensada para compartir.

Un típico restaurante asturiano en Avilés con un producto excelente, recomendado por sus mejillones en salsa picante, longaniza de Avilés y fabes con almejas.

Situado en un idílico molino entre montañas, este restaurante es recomendado por la Guía Michelin 2026 por su cocina casera, fina y delicada, con un sabor auténtico.

Este elegante local en Oviedo ofrece un recetario tradicional asturiano, siendo su fabada muy elogiada y reconocida por su calidad.

Famoso por la generosidad de sus raciones y sus guisos de toda la vida, Casa Generosa ofrece un menú cerrado con platos tradicionales asturianos.

Ubicado en la lonja de Llanes con vistas al puerto, este local de ambiente marinero ofrece una cocina sencilla pero cuidada, destacando pescados y mariscos frescos, y está recomendado por la Guía Michelin 2026.

Destacado por su fabada y cocina tradicional, Casa Tataguyo en Avilés es un restaurante recomendado por la Guía Repsol, con una larga trayectoria.

Un clásico de la gastronomía ovetense, recomendado por la Guía Michelin 2026, que destaca por su cocina tradicional basada en productos de calidad y su gestión familiar.

Situado a los pies de la Santa Cueva, este merendero ha sido campeón del Mejor Cachopo de España y premio a la mejor fabada de menú 2020, ofreciendo productos asturianos certificados.

Con más de 130 años de historia y una Estrella Michelin, Casa Gerardo es un pilar de la cocina asturiana. Es especialmente famoso por su emblemática fabada, considerada la más destacada de Asturias.

Recomendado por la Guía Michelin 2026, este restaurante en Cudillero se distingue por su cocina tradicional asturiana basada en productos locales de alta calidad.

Este restaurante es un referente de la alta cocina asturiana, galardonado con tres Estrellas Michelin en 2025. Su propuesta reinterpreta la tradición con un enfoque vanguardista, utilizando productos de proximidad.

Este restaurante, recomendado por Michelin 2026, es famoso por su carta tradicional donde los pescados y mariscos frescos son los protagonistas, con vistas al puerto pesquero de Lastres.

Este restaurante con Estrella Michelin ofrece una cocina de vanguardia con una sólida base tradicional, y su 'Le Bistró' es un referente de comida tradicional asturiana.

La Campa se distingue por preservar fielmente las recetas ancestrales asturianas, utilizando ingredientes de proximidad y de la más alta calidad. Su cocina rinde homenaje a la tradición culinaria de la región, ofreciendo platos robustos y auténticos que evocan el sabor casero y la esencia de Asturias.

Este restaurante se ha sumado a la prestigiosa lista de establecimientos con Estrella Michelin en la Guía 2026, consolidándose como un referente de la cocina asturiana de calidad.

Reconocido por tener una de las mejores fabadas de Asturias, Casa Cristina es un restaurante tradicional regentado por una cocinera de toda la vida, con un menú cerrado muy popular.

Con una Estrella Michelin desde 1999, este restaurante de José Antonio Campo Viejo es conocido por reinventar la cocina clásica asturiana con productos locales y ecológicos.