Mejores tabernas tradicionales de España

Este restaurante es reconocido por el Libro Guinness de los Récords como el más antiguo del mundo, fundado en 1725. Mantiene su horno original y es célebre por sus cochinillos y corderos asados, siendo una referencia gastronómica histórica.

Fundada en 1892, ha acumulado una importante colección de botellas y grifos de cerveza, incluyendo el grifo más antiguo de Guinness. Considerada la mejor cervecería Pilsen de España, ofrece embutidos, conservas y croquetas en un ambiente tradicional.

Esta taberna centenaria es una de las barras legendarias de España, manteniendo su solera y tradición. Es un lugar recomendado para visitar por su autenticidad y su arraigo en la cultura valenciana.

Esta taberna centenaria es una de las barras legendarias de España, manteniendo la tradición tabernaria. Continúa siendo un referente de la experiencia auténtica en Almería, con su solera y encanto.

Esta posada, transformada en 1642, fue la primera de la Corte de Madrid y sigue ofreciendo comida y alojamiento. Mantiene su esencia tradicional en el barrio de La Latina, con cuatro siglos de historia.

Fundada en 1860, es un lugar histórico donde Pablo Iglesias fundó el PSOE en 1879. Destaca por su bacalao rebozado y sus croquetas, además de sus callos y rabo de toro, manteniendo una decoración antigua y la tradición de tapas.

Considerada una de las tabernas más antiguas de España, fundada alrededor de 1383. Conserva un artesonado de caoba del siglo XVIII y sigue siendo un punto de encuentro para disfrutar de vinos y la tradición sevillana.

Fundada en 1904, conserva vestigios de su origen alemán con espejos bávaros y chimenea prusiana. Reconocida como Establecimiento Tradicional Madrileño, es una emblemática cervecería en la Plaza de Santa Ana, manteniendo su encanto.

Fundada en 1670, es la taberna más antigua de Sevilla y una de las más longevas de España. Con cinco siglos de historia, sigue sirviendo tapas y vinos, siendo un lugar obligatorio para el tapeo sevillano.

Fundado en 1820, es conocido por su absenta y por haber sido refugio de artistas y bohemios. Ha logrado sobrevivir al paso de los años, manteniendo su arquitectura interior y ofreciendo un lugar perfecto para disfrutar de un buen vino.

Transformado en restaurante en 1839, fue el primer restaurante de lujo de Madrid y una referencia gastronómica y literaria. Sigue siendo célebre por su cocido, consomé y riñones al jerez, ofreciendo una experiencia culinaria histórica.

Fundada en 1908 y adquirida por Ángel Sierra en 1917, conserva la esencia castiza con dos espacios diferenciados. Es un lugar detenido en el tiempo que ofrece una experiencia auténtica de taberna madrileña en la Plaza Chueca.

Abierta en 1952 y reformada en 2018, esta taberna de ADN taurino es un punto de encuentro para aficionados. Es famosa por sus torreznos galardonados, mollejas de cordero y rabo de toro estofado, manteniendo una gastronomía tradicional y un ambiente auténtico.

Inaugurada en 1792 como casa de postas, es la única de las tabernas centenarias de Madrid en el extrarradio. Ofrece cocina tradicional madrileña, con especialidad en asados, manitas de cerdo y perdices escabechadas, manteniendo su legado.

Considerada la taberna más antigua de Madrid, fundada en 1787, conserva un ambiente taurino y tradicional. Mantiene su encanto histórico y su carta con callos, cocido y rabo de toro como protagonistas.

Fundada en 1827 en el mismo edificio donde vivió Cervantes, conserva su barra de zinc y una rica iconografía nacional. Es famosa por sus recetas clásicas como los callos y el rabo de buey, y su vermut de grifo.

La Taberna Las Gemelas se distingue por mantener la esencia de las tabernas de antaño, ofreciendo un ambiente rústico y acogedor que transporta a sus visitantes a otra época. Su cocina casera, basada en recetas tradicionales de la región, utiliza ingredientes locales de alta calidad, garantizando una experiencia auténtica y memorable.

Fundado en 1909, conserva su fachada, mosaicos y sabor añejo. Ofrece vermuts de grifo, vinos y tapas tradicionales como surtidos de ibérico y empanada de bacalao, manteniendo su encanto histórico.

Fundada en 1906, se hizo célebre por ofrecer gambas a la plancha y vino dulce. Es un sitio imprescindible para el tapeo en Madrid, famoso por sus gambas al ajillo y su vino dulce, manteniendo su tradición.

Descrita como una 'legendaria tasca', es un oasis de autenticidad en la zona del Laurel logroñés. Es famosa por sus bocatitas de sardina con guindilla, huevos fritos y una sensacional ensalada de tomate, manteniendo la tradición.

Próximo a cumplir un siglo en 2026, es una referencia del buen picoteo con clásicos murcianos. Mantiene la tradición familiar y ofrece platos como el matrimonio de anchoa y boquerón, croqueta de gamba al ajillo y pisto murciano.