




Tosta de solomillo de cerdo ibérico con setas (El Fogón del Vallejo)
Húmedo y sabroso debido a su contenido de grasa
(+4)
Esta tosta se distingue por la calidad superior del solomillo de cerdo ibérico, que se sella a la perfección para mantener su jugosidad. La combinación con una salsa de setas caramelizadas, ajo y salvia crea un perfil de sabor profundo y equilibrado que complementa la riqueza de la carne.







































