Mejores vermuts de Madrid

Descubre los mejores sitios para disfrutar del vermut en Madrid, una tradición arraigada en la cultura del aperitivo. Desde bares centenarios con solera hasta locales modernos con una amplia selección, esta lista te guiará por los rincones más auténticos de la capital. Explora opciones recomendadas por locales para saborear vermut de grifo, acompañarlo con tapas y vivir la hora del vermut madrileña. Ideal para quienes buscan experiencias gastronómicas únicas y un ambiente vibrante en la ciudad.

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  1. 1

    Martínez Lacuesta Vermouth Reserva

    192 Votos globales
    • Muy aromático y sabroso

      (+4)

    Este vermut de La Rioja ofrece una complejidad aromática intensa y un equilibrio excepcional entre dulzura y amargor. Su envejecimiento en barricas de acacia durante siete meses le aporta notas florales y tostadas, creando un perfil de sabor suave y meloso que lo distingue.

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  2. 2

    Yzaguirre Vermouth

    85 Votos globales
    • Reconocido como el mejor de España en su categoría

      (+4)

    Yzaguirre Vermouth es un referente clásico en el panorama español, reconocido por su calidad y su perfil de sabor distintivo. Su Vermouth Rojo Clásico ofrece una experiencia dulce y equilibrada, mientras que su Reserva Rojo, envejecido en barrica, aporta complejidad con notas amaderadas y especiadas, siendo una opción muy apreciada en Madrid.

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  3. 3

    Alvear Vermouth Rojo

    48 Votos globales
    • Vermut delicioso

      (+4)

    Alvear Vermouth Rojo ofrece una experiencia sensorial profunda con notas de cítricos, caramelo tostado y especias dulces, destacando por su equilibrio y elegancia. Su base de vino Pedro Ximénez le confiere un cuerpo y dulzor excepcionales, ideal para disfrutar solo o en coctelería.

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  4. 4

    Mon Dieu! Reserva

    8 Votos globales
    • Recibió el premio Verema al Mejor Vermut 2023

      (+4)

    Este vermut español ofrece un perfil de sabor equilibrado con notas amargas finas, fruta madura y especias dulces, lo que lo hace muy apreciado. Su calidad ha sido reconocida con una medalla de Bronce en la London Wine Competition, destacando su excelencia en el mercado.

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  5. 5

    Vermouth Perucchi Gran Reserva

    3 Votos globales
    • Buen vermut para sorber

      (+4)

    Este vermut español ofrece una complejidad y un perfil de sabor distintivos, con notas de fruta madura, especias y madera envejecida que lo hacen excepcional. Su equilibrio entre dulzura y un amargor fino, junto con un final largo y botánico, proporciona un placer excepcional al paladar.

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  7. 6

    Vermut de la Casa de Bodegas Ricla

    3 Votos globales
    • Vermut auténtico

      (+4)

    Este vermut es una especialidad de la casa, servido directamente del grifo con hielo y una aceituna o naranja, lo que ofrece una experiencia auténtica y tradicional. Su sabor herbáceo y su arraigo en una de las bodegas más antiguas de Madrid, que lo sirve desde 1907, lo convierten en un referente cultural y gastronómico.

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  8. 7

    Padró & Co. Dorado Amargo Suave (Cataluña)

    2 Votos globales
    • Ganador de la medalla de bronce

      (+4)

    Este vermut destaca por su perfil de sabor único, que equilibra la dulzura con un amargor suave y refrescante, gracias a botánicos como la genciana y la quina. Su color ámbar natural y la ausencia de caramelo lo distinguen, ofreciendo una experiencia auténtica y compleja con notas de hierbas y cítricos.

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  9. 8

    Lustau Vermut Rojo

    1 Votos globales
    • Indiscutiblemente agradable de beber

      (+4)

    Este vermut se elabora con una base de jerez amontillado y Pedro Ximénez, ofreciendo un perfil de sabor único que equilibra dulzura y amargor con notas de caramelo, cítricos y hierbas secas. Su calidad premium y su versatilidad lo hacen ideal para disfrutar solo o en cócteles, destacando por su complejidad y su acabado aterciopelado.

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  10. 9

    Astobiza Vermouth Extra

    1 Votos globales
    • Galardonado como el mejor vermut semidulce del mundo en 2021

      (+4)

    Astobiza Vermouth Extra ofrece un perfil de sabor único, equilibrando amargor y acidez con notas cítricas y herbáceas, lo que lo convierte en una opción distintiva. Fue galardonado como el mejor vermut semidulce del mundo en 2021, destacando su calidad y complejidad en el mercado global.

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  11. 10

    Casa Mariol Vermut Negre

    0 Votos globales
    • Delicioso con un amargor suave y carácter de especias navideñas

      (+4)

    Este vermut ofrece una deliciosa amargura suave y un carácter especiado navideño, equilibrado con una acidez brillante que lo hace muy refrescante. Su suavidad y delicadeza, junto con un perfil de sabor complejo que incluye notas de cereza negra y manzana asada, lo convierten en un aperitivo excepcional.

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  12. 11

    Iris Vermouth

    0 Votos globales
    • Delicioso vermut dulce

      (+4)

    Iris Vermouth ofrece un perfil de sabor complejo y equilibrado, con notas especiadas y herbales que lo hacen ideal para disfrutar solo o en cócteles. Su elaboración tradicional en Reus, cuna del vermut español, garantiza una calidad excepcional y un carácter auténtico que resuena con los paladares más exigentes.

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  13. 12

    V. Atamán Viejo

    0 Votos globales
    • Hierbas armoniosas

      (+4)

    Este vermut de Bodegas Barbadillo ofrece una experiencia de sabor excepcionalmente rica y compleja, con notas de higos secos, pasas y frutos secos tostados. Su base de Manzanilla y la infusión de 20 botánicos andaluces le otorgan un carácter distintivo y una calidad reconocida con 95 puntos por la Guía Peñín.

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