Descubre los eventos gastronómicos más destacados que se celebran en España, desde ferias y congresos hasta jornadas y festivales dedicados a la cocina. Esta guía incluye información sobre citas clave para profesionales y amantes de la buena mesa, como Madrid Fusión, Salón Gourmets o Gastrónoma. Explora el calendario de eventos para no perderte las últimas tendencias, degustaciones y oportunidades de negocio en el sector alimentario. Encuentra desde concursos de tapas hasta grandes celebraciones de productos locales, reflejando la rica diversidad culinaria española.
Venta directa de productos sin intermediarios
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Este mercado destaca por su compromiso con la promoción de productos agroalimentarios locales y de temporada, ofreciendo una plataforma directa para que los productores lleguen al consumidor. Su modelo de venta directa, junto con opciones de compra online y recogida, facilita el acceso a alimentos frescos y de calidad, impulsando la economía local y la gastronomía de proximidad en Madrid.
Congreso Internacional de Gastronomía más importante del mundo
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Este evento es la cumbre internacional de cocina más importante del mundo, celebrada anualmente en Madrid. Sirve como un epicentro para la gastronomía española, promoviendo sus productos y talentos a nivel global, y es una cita ineludible para profesionales y consumidores interesados en la innovación culinaria.
Celebra concursos, campeonatos y catas
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El Salón Gourmets es la feria líder mundial de alimentación y bebidas de calidad, atrayendo a miles de profesionales y empresas del sector gourmet. Ofrece una plataforma esencial para la visibilidad, el networking y las oportunidades comerciales dentro de la gastronomía española e internacional.
Es la feria de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España
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Alimentaria & Hostelco es la feria internacional de referencia en España para la industria de la alimentación, la gastronomía y la hostelería. Su gran tamaño y la confluencia de Alimentaria y Hostelco la convierten en un evento clave para la promoción y el desarrollo del sector gastronómico español e internacional.
Evento de referencia del vino español de calidad
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Barcelona Wine Week es el evento de referencia para el vino español de calidad, atrayendo a 1.350 bodegas y 90 Denominaciones de Origen en su edición de 2026. Su capacidad para impulsar la expansión del vino español y su enfoque en la promoción gastronómica lo hacen un pilar fundamental en el calendario de eventos del sector.
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Evento l
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Este evento es un punto de encuentro crucial para la innovación y las tendencias en el sector Horeca, presentando soluciones y productos que transforman la hostelería. Atrae a miles de profesionales y empresas, consolidándose como una plataforma líder para el desarrollo y la promoción gastronómica en España.
Permite vender aceites de oliva
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La World Olive Oil Exhibition es un evento fundamental para la promoción del aceite de oliva, un pilar de la gastronomía española y mundial. Reúne a los principales agentes del sector, facilitando la expansión comercial y la visibilidad de los productores, lo que impulsa la calidad y el alcance de este producto esencial.
Primer congreso internacional de gastronomía del mundo
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San Sebastian Gastronomika es un congreso internacional de gastronomía de referencia mundial, que acoge lo mejor de la gastronomía vasca, española y global. Ofrece un espacio único para profesionales y aficionados, presentando las últimas novedades y tendencias culinarias a través de demostraciones, ponencias y talleres.
Encuentro especializado para profesionales del enoturismo
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Este evento es un referente clave para la promoción del enoturismo, atrayendo a profesionales y destinos de España, Portugal y Francia. Facilita la conexión entre bodegas, hoteles y rutas, impulsando el desarrollo y la visibilidad de la oferta gastronómica y vitivinícola española a nivel internacional.
Punto de encuentro para investigadores, chefs y académicos
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Este congreso es un referente global que une ciencia y gastronomía, atrayendo a expertos internacionales a Barcelona para debatir sobre innovación y sostenibilidad culinaria. Su programa incluye ponencias, talleres y actividades prácticas que promueven el avance y la difusión de la cultura gastronómica en España.
Aumenta el impulso al turismo gastronómico
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Este evento promueve la gastronomía asturiana a nivel nacional e internacional, destacando la fabada y las verdinas como platos icónicos. Su alcance global, con restaurantes participantes en varios continentes, y la celebración del #FabadaDay, lo convierten en una cita clave para la difusión de la cultura culinaria española.
Incentiva el consumo local
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Este evento es una iniciativa clave para la promoción de la gastronomía local y el comercio en San Fernando de Henares. Ofrece a los ciudadanos y visitantes la oportunidad de explorar la oferta culinaria de la zona a través de un formato accesible y festivo. La ruta incentiva la creatividad de los hosteleros y genera un impacto económico positivo en la comunidad.
Nuestra metodología para elaborar la lista de eventos de promoción gastronómica en España se basa en la relevancia, el impacto y la diversidad de las celebraciones culinarias en todo el territorio nacional.