Descubre las mejores cervezas IPA artesanales de México, una categoría en auge que sorprende a los amantes de la cerveza con sus perfiles de sabor únicos. Exploramos las opciones más destacadas de cervecerías mexicanas que están innovando en el mundo de las India Pale Ales. Desde opciones lupuladas y cítricas hasta aquellas con toques más complejos, esta guía te ayudará a encontrar tu próxima cerveza IPA favorita. Sumérgete en el vibrante panorama de la cerveza artesanal mexicana y experimenta la calidad y creatividad de sus IPAs. Es ideal para quienes buscan alternativas a las lagers tradicionales y desean explorar sabores más intensos.
Galardonado con medalla de oro en México 2022
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Strata The Cat es una American IPA que ganó oro en Copa Cerveza MX en 2022, lo que la posiciona como una cerveza de alta calidad en una categoría clásica. Es una excelente representación del estilo American IPA.
Retrogusto seco con amargor agradable
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Proveniente de la 'Mejor Cervecería de México' en 2025, Piedra Lisa es una Session IPA galardonada con oro en Copa Cerveza MX. Su bajo contenido alcohólico y su calidad la hacen una opción relevante y refrescante en el mercado actual.
Color ámbar turbio con espuma espesa y retención eterna
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Esta American IPA es una campeona con múltiples galardones, incluyendo triple medalla de oro en Copa Cerveza MX y oro en Cerveza México. Su amargor equilibrado la hace ideal tanto para conocedores como para quienes se inician en las IPAs.
Alta calificación de 4 sobre 5 en Untappd
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Cervecería Principia es reconocida por sus grandes IPAs y su diseño impecable, y Extrasolar es un ejemplo de su calidad en el estilo Neipa. Su perfil turbio y cítrico la hace una opción destacada en el mercado.
Buen sabor con amargor a lúpulo
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Lycan Lupus es una American IPA que logra un excelente equilibrio entre sabor, olor y color, y proviene de la reconocida y premiada Cervecería Fauna. Su calidad constante la mantiene como una opción relevante en 2026.
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Sensación suave en boca debido a la alta carbonatación
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Nocturna es una Black IPA galardonada con oro en su categoría en Copa Cerveza MX, lo que la mantiene como una opción relevante y de calidad para los amantes de las IPAs oscuras. Es una muestra de la versatilidad de Cervecería Insurgente.
Perfil crujiente
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El reciente galardón de The Sorcerer en la categoría Hazy IPA del Chinesca IPA Fest en marzo de 2026 la convierte en una opción actual y destacada dentro de las Hazy IPAs mexicanas. Es un testimonio de la calidad de Farland Ale Works.
Sabores de azúcar moreno, coco, malvavisco, ligero sabor a nuez.
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Tipsy es una Session IPA con múltiples premios de oro en Copa Cerveza MX en 2021 y 2022, consolidándose como una de las mejores en su categoría en 2024. Su calidad y consistencia la hacen una opción destacada y actual.
Cuerpo suave, borroso y opaco
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Bitachera es una Hazy IPA que ganó oro en su categoría en Copa Cerveza MX, lo que la hace una opción relevante en este estilo en auge. Buqui Bichi es una cervecería reconocida por su innovación y calidad.
Cargado de aromas a pomelo y cítricos
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Consolidada como una de las mejores Doble IPA de México, La Lupulosa ha ganado múltiples medallas de oro en Copa Cerveza MX y celebró su lote número 300 en 2024. Su calidad y reconocimiento la mantienen como un referente en el mercado actual.
Estilo Hazy/Costa Este muy bebible
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Esta Hazy IPA de Transpeninsular fue ganadora en su categoría en el Chinesca IPA Fest en marzo de 2026. Su reciente reconocimiento destaca su calidad y popularidad dentro del estilo Hazy IPA, un estilo en auge en México.
Muy fácil de beber
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Mosice es la cerveza más galardonada de Cerveza Cardera y su reciente victoria como 'Best of Show' en el Chinesca IPA Fest en marzo de 2026 la posiciona como una de las mejores y más actuales Session IPAs de México.
Calificado 4.1 de 5 con 641 valoraciones
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Even Horizon es otra Hazy IPA que se alzó con la victoria en su categoría en el Chinesca IPA Fest en marzo de 2026. Este galardón reciente consolida a Madueño como una cervecería popular y de alta calidad en el estilo Hazy IPA.
Perfil de lúpulo resinoso y cítrico
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Hardy es una Doble IPA que ganó oro en su categoría en Copa Cerveza MX, lo que resalta su calidad y potencia. Es una opción robusta para quienes buscan una IPA con mayor intensidad y complejidad de sabores.
Jugoso
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Hazy Blizard es una Neipa que ganó oro en Copa Cerveza MX en 2021, lo que la mantiene como una opción actual y de alta calidad en la popular categoría de Neipa. La Roma Brewing es una cervecería destacada en la capital.
Muy afrutado con notas de mango, piña y melocotón.
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La Triple Hog es una de las mejores opciones en el mercado por su intensidad y sabor, proveniente de la Cervecería Rrëy, que ha crecido en variedad y calidad. Es una IPA potente para los amantes de los sabores fuertes.
Agradable para todos, equilibrando el amargor lupulado con notas tropicales
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La Escollo IPA es una opción popular y bien valorada en la vibrante escena cervecera de la Ciudad de México, ideal para quienes buscan una versión local del estilo clásico. Su mención en un artículo de 2024 confirma su relevancia.
Pino y fruta tropical en nariz
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Gungnir es una Kveik IPA de Cervecera Cyprez, la cervecería artesanal más premiada de la Ciudad de México. Su medalla en Copa Cerveza MX en 2019 y la reputación de la cervecería la mantienen como una opción innovadora y de calidad.
Aroma con notas de lichis, piña y mango
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Señor Piedra es una Neipa que ganó oro en su categoría en Copa Cerveza MX, lo que la convierte en una IPA a considerar para los entusiastas de este estilo en auge. Gato Gordo demuestra su habilidad en la elaboración de cervezas modernas.