Descubre a los maestros de la parrilla en Nuevo León, donde la tradición de la carne asada es un arte culinario. Esta selección destaca a los parrilleros más talentosos que dominan el fuego y el sabor, ofreciendo experiencias gastronómicas inolvidables. Desde asadores clásicos hasta innovadores chefs que reinventan la parrilla, encuentra los lugares perfectos para disfrutar de la auténtica cocina a la brasa. Ideal para amantes de la carne y quienes buscan lo mejor de la gastronomía regional.
Líder culinario especializado en cocina mexicana contemporánea
(+4)
Conocido como 'Fire Master', el Chef Adrián Villarreal cuenta con una trayectoria impresionante desde 1990, participando en concursos internacionales y programas como 'Crónicas del Taco' de Netflix. Su restaurante Mata de Chile (Santa Catarina, Nuevo León) es un referente de cocina de herencia y creatividad en la parrilla.
Se convirtió en una celebridad local y sensación de internet
(+2)
Gualberto Elizondo, apodado 'Weber', se ha ganado el título de 'El Parrillero Sensación de Monterrey' gracias a su habilidad y popularidad en la capital de Nuevo León. Su ascenso de mecánico a figura parrillera lo convierte en un ícono local.
La pasión por la comida y la parrilla comenzó en la infancia
(+4)
Juan Garza es un 'Fire Master' de San Nicolás de los Garza, N.L., y un apasionado de la parrilla que colabora activamente con la Sociedad Mexicana de Parrilleros (SMP). Su dedicación y conocimiento lo hacen un parrillero influyente en la comunidad.
Investiga y encuentra los mejores ingredientes locales
(+4)
El Chef Hugo Guajardo es el artífice de 'El Jonuco' (Monterrey, Nuevo León), un restaurante que ha sido reconocido por la Guía Michelin en 2024 por su rescate de la gastronomía tradicional de Nuevo León, incluyendo el icónico Cabrito Asado.
Ofrece servicios de catering
(+4)
El Chef Gerardo Salas es un chef a domicilio en Monterrey, especializado en 'discadas y carnes asadas a la parrilla, plancha o grill', destacando por su creatividad en la elaboración de platos y salsas, a menudo con reducciones de cerveza.