Descubre los templos de la carne a la brasa en España, donde la tradición y la maestría culinaria se unen para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. Esta selección destaca asadores y restaurantes que dominan el arte de la parrilla, desde cortes de ternera premium hasta otras carnes a la brasa, garantizando una calidad excepcional. Perfecta para amantes de la buena carne y quienes buscan los mejores chuletones y asados en el país. Explora opciones que van desde establecimientos con estrellas Michelin hasta joyas ocultas, todos celebrando el sabor auténtico de la carne cocinada a la perfección sobre las brasas.
La comida estaba muy rica
(+4)
9 Reinas es un clásico restaurante argentino en Barcelona, conocido por su excelente filete y carnes a la brasa de primera categoría. Es un lugar de referencia para los amantes de la carne que buscan sabores auténticos.
Ampliamente considerado el mejor asador del mundo
(+4)
Abrasador Las Cazuelas se distingue por su excepcional selección de carnes a la brasa, provenientes de ganaderías propias, lo que garantiza una calidad y frescura inigualables. Su maestría en la parrilla realza los sabores naturales de cada corte, ofreciendo una experiencia culinaria memorable para los amantes de la carne.
Bistecs servidos poco hechos con una parrilla personal
(+4)
Amaren en Bilbao combina la tradición vasca con un enfoque contemporáneo de las carnes a la parrilla. Ofrece una experiencia gastronómica única, reconocida entre las mejores por su calidad y estilo innovador.
Se especializa en carnes a la parrilla de leña y maduradas en seco
(+4)
Carnal Steak House en Barcelona es una reconocida casa de carnes que entró en la lista "World's 101 Best Steak Restaurants 2026". Es celebrado por su oferta de carne de calidad en la vibrante ciudad.
Especialistas en vacuno
(+4)
Aclamado internacionalmente como uno de los mejores lugares para el filete perfecto, Bodega El Capricho es conocido por su filete de 'rubia gallega'. El propietario José Gordón cría y madura en seco sus propios bueyes, ofreciendo una intensa experiencia cárnica.
Todos los rankings que puedas imaginar
Miles de votos verificados para descubrir lo mejor. Tu voto aquí cuenta
Calidad de carne excepcional
(+4)
Este restaurante fue coronado como la mejor casa de carnes del mundo en 2026 por "World's 101 Best Steak Restaurants". Ofrece un viaje gastronómico único de la granja a la mesa, culminando en una experiencia culinaria excepcional.
Gran calidad de comida, la carne primero.
(+4)
Taberna Pedraza es reconocida como uno de los mejores restaurantes de carnes del mundo, con carne y pescado a la parrilla dominando su menú. Ofrece filetes T-bone premium y hamburguesas de buey gallego, reflejando elegancia y respeto por la cocina.
Carne de la más alta calidad
(+4)
Lana, un asador argentino en Madrid, ha escalado rápidamente al 5º lugar a nivel mundial en 2026 por sus excepcionales carnes a la parrilla. Se destaca como una de las mejores casas de carnes reconocida por su calidad y sabores auténticos.
Carne cortada profesionalmente en la mesa
(+4)
Lomo Alto se especializa en carnes premium maduradas en el propio local, garantizando excelentes filetes. Es una casa de carnes de referencia en Barcelona para carnes de alta calidad y meticulosamente maduradas.
Excepcional y deliciosa carne a la parrilla
(+4)
Ampliamente aclamado como uno de los mejores restaurantes de parrilla a nivel mundial, Asador Etxebarri es reconocido por sus carnes y mariscos a la brasa. El chef Bittor Arguinzoniz transforma magistralmente ingredientes simples utilizando parrillas hechas a medida y diversos carbones.
El personal es atento, educado y conocedor
(+4)
Especializado en cocina a fuego y brasas, Char Fuego y Brasas es reconocido por su experiencia en platos a la parrilla. Fue incluido en la prestigiosa lista "World's 101 Best Steak Restaurants 2026".
Notable calidad de la carne
(+4)
Clasificado en 3er lugar a nivel mundial en 2026, Laia Erretegia es una reconocida parrilla vasca celebrada por su maestría en asar chuletas de ternera. Cada chuleta se cocina individualmente para realzar perfectamente su sabor y textura únicos.
La carne tiene muy buen sabor
(+4)
Brabo es un restaurante de Barcelona conocido por sus excelentes platos de carne, ganando un lugar en la lista "World's 101 Best Steak Restaurants 2026". Ofrece una distinguida experiencia culinaria para los amantes de la carne.
Excelente calidad de carne de res
(+4)
Maison Carne ofrece un concepto único de inspiración francesa donde se paga la carne al kilo, especializándose en 'chuletón'. Ofrece una calidad de primera con un modelo de precios innovador.
Referente mundial para la carne a la parrilla
(+4)
Este histórico establecimiento, que data de la década de 1940, es reconocido mundialmente por perfeccionar el arte de asar carne sobre brasas de roble. Se centra en filetes de corte grueso de carne de vacuno madurada seleccionada, sazonados simplemente con sal.
Sirve carnes de primera calidad
(+4)
Los 33 es un restaurante madrileño muy valorado por su enfoque en las carnes a la parrilla. Se ganó un lugar en la lista "World's 101 Best Steak Restaurants 2026", demostrando su compromiso con la calidad.
Especializado en carnes
(+1)
Rural en Madrid se centra en recetas sencillas con una parrilla vasca, produciendo fantásticos filetes y solomillo Wagyu. Enfatiza la curiosidad y el respeto por los ingredientes, con el fuego como elemento central en su cocina.
Espectacular materia prima
(+4)
Referente de la auténtica parrilla vasca, Asador Nicolás se centra en la 'chuleta' de vacas lecheras maduras y bien añejas, cocinadas a fuego de leña abierto. Ofrece una memorable experiencia de carne arraigada en la tradición.