Alinea

Sobre

Alinea es un reconocido restaurante ubicado en Chicago, Illinois, conocido por ser pionero en la gastronomía molecular. Fundado en 2005 por Grant Achatz y Nick Kokonas, ofrece una experiencia culinaria única que combina arte y ciencia. El nombre del restaurante, Alinea, simboliza una nueva línea de pensamiento culinario, reflejada en sus innovadores platos y técnicas de presentación. Alinea ha sido galardonado con tres estrellas Michelin, lo que demuestra su excelencia en el mundo culinario. Alinea ofrece una experiencia gastronómica inmersiva con menús degustación de varios tiempos que fusionan sabores, texturas y arte visual. Las creaciones del chef Grant Achatz están diseñadas para deleitar todos los sentidos, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable. El menú del restaurante se actualiza periódicamente, garantizando una experiencia innovadora para los comensales. Alinea ha recibido numerosos galardones, incluyendo el Premio James Beard al Restaurante Destacado, y es reconocido mundialmente por su enfoque vanguardista en la gastronomía.