Alinea

Sobre

Alinea es un reconocido restaurante ubicado en Chicago, Illinois, conocido por su enfoque vanguardista y experimental en la alta cocina. Fundado el 4 de mayo de 2005 por Grant Achatz y Nick Kokonas, ha sido pionero en la gastronomía molecular, ofreciendo experiencias culinarias únicas. El nombre del restaurante, Alinea, simboliza innovación y nuevos comienzos, reflejando su compromiso con la cocina creativa. Alinea ha recibido numerosos galardones, incluyendo tres estrellas Michelin y varios premios James Beard. Alinea ofrece una experiencia gastronómica cuidadosamente diseñada, con menús degustación de varios tiempos que combinan la alta cocina con elementos experimentales. El restaurante ofrece experiencias gastronómicas únicas en sus diversos espacios, como The Kitchen Table, The Gallery y The Salon. Cada comida está coreografiada para sorprender y deleitar a los comensales, con platos que combinan sabores y técnicas de presentación inesperados. El enfoque innovador de Alinea lo ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía de todo el mundo.