Bayas de Goji

Sobre

Las bayas de Goji, también conocidas como bayas de goji o Lycium barbarum, son pequeños frutos rojos vibrantes originarios de Asia. Se han utilizado en la medicina tradicional china durante más de 2000 años, valoradas por sus propiedades nutricionales y medicinales. Son ricas en antioxidantes, como la zeaxantina y el betacaroteno, que desempeñan un papel crucial en la protección de los ojos contra las enfermedades relacionadas con la edad y en el mantenimiento de la salud general. También son una buena fuente de vitaminas A y C, hierro y fibra, lo que contribuye a la función inmunitaria y al bienestar general. Las bayas de Goji son versátiles y se pueden consumir en diversas formas, como secas, en polvo o frescas. Se suelen añadir a batidos, cereales y productos horneados, realzando tanto su sabor como su valor nutricional. Se han relacionado con varios beneficios potenciales para la salud, como la mejora de la salud ocular, el fortalecimiento del sistema inmunitario y la posible estabilización de los niveles de azúcar en sangre. También se utilizan en prácticas tradicionales para promover la longevidad y nutrir órganos vitales como el hígado y los riñones. En general, las bayas de goji son un complemento nutritivo para una dieta equilibrada y ofrecen una variedad de beneficios para la salud y usos culinarios.