Cocina Termal

Sobre

La cocina termal es una técnica culinaria única que aprovecha el calor geotérmico natural para la cocción lenta. Este método permite cocinar los alimentos en un entorno de temperatura estable y constante, a menudo presente en aguas termales naturales o respiraderos geotérmicos. El proceso de cocción lenta ayuda a conservar la humedad y el sabor de los ingredientes, dando como resultado platos tiernos y sabrosos. A diferencia de los métodos de cocina tradicionales, la cocina termal no requiere equipo especializado, lo que la convierte en una opción accesible para los amantes de las actividades al aire libre. Esta técnica es versátil y se puede aplicar a diversos tipos de alimentos, como carnes, verduras y huevos. Por ejemplo, se puede utilizar para crear huevos perfectamente cocinados con claras sedosas y yemas cremosas, similares al Onsen Tamago japonés. La cocina termal también ofrece un método más infalible que la cocina tradicional al fuego, ya que reduce el riesgo de que los alimentos se cocinen demasiado o se quemen. En resumen, esta técnica ofrece una forma novedosa y sostenible de preparar comidas mientras se disfruta del aire libre.